история:
Кое-что из истории
Первые достоверные
упоминания о приготовлении пива в
Чехии появились в начале 11 столетия. Уже в 1415 году в
Уставе города
Градец Кралове указано, кто может солод изготавливать.
Цех солодовников
города Градце Кралове был хорошо организован ещё перед
гуситской
революцией. Нельзя оставить без внимания тот факт, что
в 1499 году для
целей пивоварения предоставлялось 12 черпаков пшеницы
или ячменя, что в
конечном результате представляло собой десять бочек
пива. Терминология
«градецкая мера давняя» стала широко распространённым
понятием во всех
тех областях, куда поставлялось градецкое пшеничное
пиво, носящее
название «градецкое белое».<br>
Начиная с 1701 года, было опять
разрешено пивоварение и
розлив пива в мещанских домах. Только в районе Большой
и Малой площади
города Градец Кралове, а также в прилегающих к ним
улицах были открыты
42 пивные.