продукция:
Весь
ассортимент нашего пива производится прямо
здесь, на площади около 14м2, в старом доме, удостоенном издавна правом
пивоварения. При приготовлении пива используем только хмель, солод и
натуральную воду, то есть наилучшее сырьё в строгом соответствии с
положением „Reinheitsgebot“, изданным в 1516 году.
Вода,
используемая
при пивоварении, является главным ингредиентом и важнейшим
сырьём при приготовлении пива. Качество этой воды тщательно
контролируется. Характерный вкус пива, естественно, зависит от того,
какая вода использовалась при его приготовлении.
Исходным „сырьём“ нашего солода являются
высококачественные сорта настоящего солодового
ячменя, выращенного в области прославленной
Большое внимание уделяем также соблюдению
качества нашего пива. Тщательный выбор солода для приготовления пива
обеспечивает высокое качество и стабильность пены у нашего пива. Пену,
незаменимый аромат и приятный горьковатый вкус нашего пива
обуславливает хмель, используемый при пивоварении. Хмель можно назвать
специями пива, горькие вещества и эфирные масла, содержащиеся в нём,
необходимы для получения конечного результата – качественного продукта.
Активное
вещество Лупулин способствует образованию пены, а также
отвечает за
успокаивающее, „усыпляющее“ воздействие пива на
организм (при
производстве используется исключительно ароматный
хмель, выращиваемый в Жатце).
Дрожжи
являются необходимым компонентом для возникновения процесса
естественного брожения. Газ CO2, образующийся в процессе брожения,
способствует тому, что наше пиво получается крепкое и свежее на вкус.
Специфический вкус нашего пива в отличие от пива,
приготовленного другими пивзаводами, обусловлен тем фактом, что пиво не
фильтруется, благодаря чему оно имеет свежий, полный вкус. Наше пиво не
подвергается процессу пастеризации, срок его годности гарантирован
исключительно благодаря строгому контролю сырья и высокой степени
соблюдения гигиенических требований при приготовлении и розливе, чему
всегда уделяем большое внимание.
Желаем Вам получить большое
удовольствие при дегустации светлого пива „Classic“, тёмного „Eliščina
Královského“ или пшеничного „Hradeckého bílého“.
Взависимости от сезона мы производим различные
специальные виды пива.
Добро пожаловать к нам в гости!
Пивзавод RAMBOUSEK (РАМБОУСЕК)
RegioCentrum Nový pivovar, 500 03 Hradec Králové, Czech Republic
Tel. +420 603 730816