Historia:
Y algo más para la historia
La primera noticia fiable de la elaboración de cerveza en
Chéquia, proviene de principios del siglo XI. En 1415 se estableció en
el proyecto de la ciudad “Königgrätz” que todos los que querían
elaborar malta, tenían permiso para hacerlo. El gremio de los
cerveceros de Königgrätz estaba muy bien organizado, ya antes de la
revolución husitas. La expresión “Alt Königgrätzisch Mass” (medida de
la antigua ciudad de Königgrätz) es desde entonces conocida en la
región, en la que se bebía “Weissbier” o “Hradecke bile”. Para la
elaboración de 10 barriles de cerveza eran necesarias 12 “Malters”
(medida antigua) de cebada o trigo. A partir del ano 1701 se permitió
la elaboración y venta de cerveza en casas particulares. En el ano 1830
había en el marco de la plaza mayor y menor 42 Bodegas abiertas.